流浪。小腹人

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餐廳：何善之紫銅鍋精緻涮肉 復興店
官網：http://heshanjhih.com/index.html
地址：台北市復興南路一段5號
電話：02-27522818
營業時間：11:00~14:30
                 17:00~23:00(出菜至22:00)

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以前常騎車經過，知道是藝人邵昕開的店
看過網路上的評價，大部分是價格太貴和服務態度不佳，所以一直沒有太大的興趣
最近突然想吃酸菜白肉鍋又想嚐試新餐廳
想一想反正每個人的口味不同，總要自己試過才能以自己的經驗告訴別人說值不值得去
於是就抱著搞不好可以遇到藝人的心情前去~

門口
一樓的座位都滿了


我們被帶到二樓的座位，旁邊就是醬料區
中式裝潢，環境頗乾淨


 

黃金比例調味法，調出來的沾醬味道滿複雜的…不過芝麻味最明顯


一上二樓就可以看到的小菜，今天是泡菜和花生，自行取用


墊在銅鍋下的盤子與濕毛巾


酸菜白肉鍋
好像沒有分大小，兩個人也是這樣一鍋，底滿深的，裡頭就是酸菜與白肉
酸菜像吃豬排配的高麗菜絲一樣切得細細的，份量頗多
白肉的部分也不少，兩個人最後沒再另外點肉
只有在吃第一口酸菜明顯感覺得酸，算是很好入口，不過味道稍淡
白肉滿清爽的，吃到最後都不太膩，不過上桌後要快吃，不然煮久就柴了


手工蝦丸
完全就是蝦肉！這個我很喜歡


綜合蔬菜拼盤、鴨血、手工豆皮、肥腸

另外單點的配料份量都不小，蔬菜盤的部分是因為沒預料到酸菜會這麼多而點的，建議可以改點別的，比較多樣化
鴨血、豆皮、肥腸都有在一定的水準

燒餅夾羊肉
燒餅羊肉都溫溫的而已，燒餅不脆羊肉吃起來沒味道，普普通通



這趟來沒有遇到服務態度不佳的員工，接觸到的都算親切，所以態度不好應該不是常態
中間真的有看到邵昕來尋店欸！
他一上二樓就跟一旁訂兩桌的客人大聲說你好
全部的人都愣了一下想說這是遲到的人嗎，後來才發現是邵昕在裝熟
本人看起來很有精神，真不像在電視上跟他老婆裝腳痛的樣子
看到他算是一個驚喜吧！

結帳時兩人共吃1272元，出店門口看到滿千送三百的活動的海報，但我們沒被送到
再回去詢問店員，店員說因為我們折完三百就不滿一千，所以沒送
是這樣解讀的嗎？
這個活動從進店門到結帳出來都沒被告知，點不夠店員也沒有提醒說要不要加點到超過1300元
店家當然有解釋活動內容的權利，只能說是自己沒注意到，帶著小小的美送離去

回到家後，一直覺得口很渴，味精可能放不少…
下次想吃酸菜白肉鍋，應該會考慮別間